僕はトンカツ、特に味噌カツが好きで 矢場とんに行くことがよくあります 矢場とんっておいしいんですよね 揚げたてももちろん理由の一つなんでしょうけど 「なんでこんなサクサクでおいしいんだろう？」と 観察してた時がありました(笑) 僕なりに「これだ！…