塩マヨネーズ⁈いつも行列のたこ焼き屋さんはこちらでございます

夏バテをぶり返してしまい、今日は朝から何も食べていない

まるけーです

お腹は空くんですけど、いざ食べよう！と思うと

「やっぱいらんな…」ってなってしまいます。

みなさんは夏バテ対策とかしてますか？

いい対策方法があったらぜひ教えてください(。-`ω-)

今日は、ごはんを作っても食べれなそうなので

よく買いに行く「たこやき」を紹介していこうと思います

いつも行列なので店の写真を撮ることがなかなかできず

店や看板の写真がありません(しっかりしろまるけー)

名前は、

『いちから』さんという名前のお店です🏠

そのたこ焼きのメニューの中で、とてもおいしいのが

【塩マヨネーズ味】なんです！

一回これを買ってから、ずーっと塩マヨをリピートしまくってます(笑)

こんな感じでもらえます

いいですよね、昔ながらのって感じで(*'▽')

パかッと開けると・・・

うひゃ～～～

もう何十回も食べてるのに

毎回開けるたびにワクワクするんですよね笑

トロットロなたこ焼きに

塩とマヨネーズがたっぷりかかってて

おいしすぎるんですよね

いつも行列だから、10分弱くらい待つけど

ひたすらに作り続けてるから、全員のお客さんが

アツアツなのを食べれるんです。最高！

この美味しさを味わえるなら10分くらい待つわ！って感じです(笑)

たこ焼きを割って20回くらいフーフーしないと

上あごがヤケドしてベロンベロンになりますので

注意して食べること！！

夏バテ治ったら買いに行こっと！！

チャーハンに〇〇を入れたらめっちゃ美味しかった！

いつも仕事帰りに買い出しを忘れて冷蔵庫がガラガラな時は

卵だけのチャーハンを作るまるけーです

ある日、そのチャーハンにあるものを入れたら

めちゃくちゃ美味しかったのでその話をしようと思います

その日も疲れすぎて買い物へ寄る気にもならなくて

家に直帰しました。

あー、またなんも買わずに帰ってきてしまった

でも食べないと余計夏バテになるしな

とりあえずチャーハンつくろっかな～

と思っていたら、彼女が帰ってきて

彼女はヘトヘトながら頑張ってご飯を買ってきたようです

冷やしぶっかけうどん買ってきたーあついー

と言いながら食べてました(笑)

でもよく見ると、薬味をなにも入れてないとゆう

僕「おいおい！！天かすとネギ入れなくていいんか？！」

彼女「へ？！忘れてた！！」

・・・いやまてまて

疲れのレベルが俺のはるか上を行ってるじゃないか

食べ終わり掛けの時に僕も気づいたので時すでに遅し

薬味あるのに麺つゆだけで食べるやつ初めて見たわ…(笑)

捨てるのもなんかもったいないので

俺「これチャーハンに入れて食うわもったいないし」

彼女「いいよ全部あげちゃう！」

いやなんで上からなんだよ

気を取り直して作っていこう！

いつものようにチャーハンを作って

終わり際にネギと天かすをドーン！

軽く炒めて炒めて

できたできた！いつものより色味があって良いな！笑

いただきます！

？！

うまいぞ？！

ネギは合うのは当たり前なんですけど

「天かす」と「チャーハン」

むっちゃ相性いい！！驚き！！！

柔らかい米プラス天かすのこのサクッとした食感

噛んだ時に「じゅわっ」として良い風味

こんな合うとは思わんかった！

これは大発見だ、

天かす買いに行こうと

本気で思いました。

彼女よ、うどんに天かすとネギを入れ忘れてくれてありがとう

引越しの手伝いへ行って嬉しかったこと

今日は一回も自炊できなかったなぁ～

僕の親友と、姉が付き合い始めて数か月がたち

同棲をすることになった！！！

なんともおめでたい

それで引越しをすることになったので手伝いに行ってきました

直射日光がヤバすぎてポカリを持ってないと脱水で倒れそうな暑さでしたね

最近本当に暑いですね

皆さんは体調大丈夫ですか？

そんなこんなで丸二日間引越しの手伝いをして、

やっと終わったー帰ろっかーってなったんですけど

親友「これあげる、手伝い助かったありがとな！」

って言って

ムラスポで帰りに買ってくれたみたい

高いやん高いやつやんこれ！

普通のサンダル何個も買える値段するやつやん！！

夏はやっぱサンダルが必要ですね

ナイキはスニーカーはよく買うんですけど

ナイキのサンダル買おうかなって思っても

サンダルにしては高いな。。。ってなって

自分では買えないから

すごいうれしくて

一生履くわ！

とお礼を言いました

なので

一生履こうと思います(笑)

今日はメシブログではなくほっこりブログでした(笑)

ツナカレーの作り方手順！

たのおかさん、コメントありがとうございます！

すみませんコメントを拝見するのが

少し遅れてしまいました(めちゃくちゃ寝てました)

前のツナカレーのブログのブックマークが

今でも少しづつ増えていっております

すごく嬉しいし、少しでも役に立てたのかなと思うと

またいろいろ作ってみよう！と

モチベーションが上がって楽しく料理ができます( ｀ー´)ノ

たのおかさんからは、作り方の手順を質問してくださりました！

ありがとうございます！！

あの日作っているときは、スパイス君が作っていた手順を

探り探り思い出しながら作っていたので

作っている工程の写真などは撮れませんでした(無能なまるけーである)

なので自分のできる範囲で文字で何とかしてみようと思います！

材料から書きます！

約二人前(想像よりきっと少なく出来上がります)

ーーーーーーーーーーーー材料ーーーーーーーーーーーーーーー

【食材系】

・玉ねぎ小さいもの1玉　or　大きいもの半玉ほど

・ツナ缶　１缶

・牛乳　　120cc

・水　　　120cc＋50cc

・食用油　大さじ２前後

【スパイス】

・鷹の爪　３つほど

・シナモン　１かけら

・フェンネルシード　２ツマミくらい

・カルダモン　５個くらい

【パウダースパイス】

・クミンパウダー　　　　大さじ２分の１

・コリアンダーパウダー　大さじ２分の１

・ターメリックパウダー　小さじ２分の１

・レッドチリパウダー　　小さじ２分の１

・ガラムマサラ　　　　　小さじ２分の１

【調味料】

・塩　小さじ約２分の１＋1ツマミ

・ケチャップ　大さじ２　(本来はホールトマトの方が良いです)

・ショウガチューブ　５センチ前後

・砂糖　1ツマミ

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

では作り方を書いていきます！

―――――――――料理スタートーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

・フライパンに油(大さじ２前後)をひいて強火で温めます

・温まったら、鷹の爪、シナモン、フェンネルシード、カルダモンを全部入れて、油がスパイスの香りになるまで熱していきます(素人の僕でも匂いの変化が分かるくらい匂いが変化しました感動しました)

・スパイス香りが出たら、スパイスの食感が嫌いな方は取り出します

(スパイスをそのまま残しておいたら、食べるときカレーの食べる場所によっていろいろなスパイスの味が楽しめて楽しいらしいです)

！！！この時鷹の爪は必ず取り出してください！！！

・その後、みじん切りにした玉ねぎを全部入れます。

・強火で玉ねぎがアメ色になるまで炒めます。

・アメ色になったら、塩を一つまみ入れます

(余分な水分を飛ばしてくれる働きがあるみたいです塩すげえ)

・塩を入れた後、水分がなくなり、玉ねぎがこんがりするまで炒めていきます

・こんがりしたら水を50cc入れます

・水が蒸発したら、中火にして生姜チューブを入れます

(この時ニンニク1かけら入れた方が絶対美味しく出来上がりますよ！僕がミスったところです！生姜も本物の生姜1かけらの方が良いですよ！)

・ケチャップを大さじ2杯入れて、水分がなくなるまで炒めていきます

(ホールトマトというオシャレな食べ物が家に無かったのでの代用として入れました)

・水分が無くなったら火を止めるか弱火にして、上記のパウダースパイスを全部入れます。

！！！このパウダースパイスが多すぎると出来上がりが粉っぽくなってしまうので、計量スプーンで測ることをお勧めします！！！

・パウダースパイスを入れた後、すぐ塩を小さじ2分の1入れます

・2~3分、パウダースパイスを弱火で炒めるような感覚で混ぜていきます

ーーーーーーーカレーの素が完成しました！！－－－－－－－－

・その中に牛乳120ccと、水120ccを入れます(さっきの鷹の爪も入れます)

・その後ツナ缶1缶を入れていきます

・強火にして、いったん沸騰させて、1，2分ほど混ぜていきます

！！！玉ねぎが底で焦げるので、下をすくう感じで混ぜます！！！

・弱火にして10分から15分煮込んでいきます

(この時味見をして、濃すぎたら水や牛乳を入れて調整、辛くなかったらレッドチリパウダーを足します)

・煮込んでいくと、余分な水分がなくなって、とろみが出てくるので、それを目安にしたり、油が表面に浮き出てくるので、その時が火を止め時です。

・砂糖を１つまみ入れて少しだけ煮込みながら混ぜます。

ーーーーーーーーーーーーーーー完成だ！！－－－－－－－－－－－－－－

思い出しながら、ダダダダッって勢いで書いたので

もしかしたら分かりづらいところや、

日本語が成立してない部分もあるかもしれません

なので、もし意味不明な箇所があったら、いつでもコメントしてください！

僕にわからないことだったら、スパイス君に聞いてすぐ返信しますね(笑)

そんな感じで今日のブログは終わりになります。

少しでも役に立てたら幸いです！

たのおか(tano-oka2)さんに届け!!✉

胃が弱い僕、今日はカレー作りを休む

朝起きてみると

昨日のカレーブログ

ブックマークが17件だと？！？！？！

ビックリ！

すごい！初めてこんなに評価を貰えた！

嬉しいです、いつも皆様ありがとうございます

よし！今日も張り切ってツナカレーリベンジするぞ！！

と言いたいところなんですが

スパイスの食べすぎかわからないんですけど

なぜか胃の調子がよろしくないぞ…

こうゆう練習は詰めて詰めて練習した方が絶対いいのに！

チクショウ！！

僕もともと胃が弱いんですよね(食いしん坊のくせに)

小学生までは、キムチを夜食べただけで

次の日ピーピーになってました(笑)

それに比べたらまだ強くなったなぁ

今日は大人しくしといてやるか…

でも腹減ったなぁ

かと言って、カレーが上手になるまでカレーを作り続けるつもりでいたから

他の具材なんてなんも買ってないよ…(笑)

朝っぱらから、スーパー開いてないから、コンビニで買うのも

出費がかさむからなぁ、コンビニ高いんだよなあ

今日の朝ごはんは、手抜きで行こう(笑)

バターとかケチャップとか調味料はあるしな

中学生のころよく料理を練習してた頃に作ってた

ケチャップライスでも作るか🍳

よしじゃあ、

油ほんの少しとバターひとかけらをいれて

とき卵を入れた瞬間にご飯どーん

ひっくり返して卵が上に来るようにして

ご飯を押すような感じでダマをなくす

そしたらバターが絡むように混ぜ混ぜ

ケチャップぐるぐると入れていく

炒めて完成だーー(めっちゃ手抜きすぎたかな)

ケチャップライス

できたできた～

懐かしいなぁほんとに中学の頃すごい練習してたんですよねこれ

あの頃の僕にはこのケチャップライスが

めちゃくちゃ難しかったんですよね

今となってはサッと作れるようになったな

歳を重ねるにつれて、自然と成長している部分も

意外とあるもんですね(なにこの話)

いただきます！

うん！うまい！

バターはやっぱり万能だなぁ

あんなに小さいのに、主人公レベルに

存在感を出してくるなぁ

ケチャップとの相性もいいなあ

懐かしいなぁ(2度目)

たまには作ろうかなこれ

美味しかった、今日の一日頑張っていきましょう皆さん！！

かかったお金『92円？』スパイスからツナカレー

前にあげたカレーのブログ

沢山のスターありがとうございました

皆さんのおかげで、今日も自炊しよう！節約しよう！と

頑張れています、感謝です(*´ω｀*)

前は鶏肉を使ってカレーを作ってみたんですけど

「もっと安くて、そして美味しいカレーってないかな？」 

と、スパイスに詳しい友達に聞いてみたところ

スパイス君「あー、俺は金無いとき、ツナカレー作ってるよ」

ツナ…？？

僕の頭の中には

カレーとツナを組み合わせるという発想がなかったので

まじで？うまいのそれ？

って少し疑ってしまいました(。-`ω-)

スパイス君「あ、せっかくならスパイスあげるわ、使い切れんから」

使い切れんくらいスパイスを買うって、

どんだけスパイス好きなんだよ(笑)

でもありがたい！！

前も話したんですけど僕が買ったスパイスは、マックスバリューで

パウダー状になった、お値打ちなやつだったんですけど

スパイス君は、レベルが１段も二段も違いました

スパイスの原型(？)をたくさんくれました

鷹の爪やシナモン、クミンやカルダモンなどなど

めちゃくれた、嬉しいぞこれは

スパイス君「これを始めの油をひいた後全部入れて」

「油に香りが移ったのが分かったら、取り出してもいいよ」

「スパイスの食感が嫌いじゃなかったらそのままで！」

………とても勉強になる………ありがとう

これでよりいっそうカレーが美味くなる予感‼

スパイス君「あ、今日たまたまツナあるから作ってあげる」

なんてこった。。。どこまでサービス精神のカタマリなんだこいつは…

食い気味で「頼んだ！！」と言いました(どこまで図々しいんだ俺は)

中華鍋に穴が開くくらい凝視して脳内に作り方を必死にコピーしました

カレー作りに慣れてるから手際が良すぎてついていくのに必死だったな

スパイス君「っよし、できた、わかった？」

俺「お、おう(白目)」

うまそうだなおい。。。

すごいなあ、ものの３０分ほどで作ってた

僕は初めてのチキンカレー１時間４０分くらいかかったのに

経験の差ってやつだな

その日は四人で集まっていたので

みんなでうめーうめー言いながら食べまくり、泊まりました

～～～～～～～～～～～～～～次の日の朝～～～～～～～～～～～～～～～

早く帰って実践しないと忘れてしまう‼‼‼‼‼

盛り漕ぎでチャリを走らせ🚲

 速攻でフライパンを用意🍳

記憶を頼りにわかる範囲で作ってみた🍛

「ツナカレー」>゜)))彡

いただきます！！

見た目はさほど変わらない、、

ただ味がどこか違う気がする。。。

順序とかも同じにしたはずだぞ、ナゼだ？

あ

ニンニクだ、きっと

ニンニクを入れ忘れてたからだ

スパイス君は始めの油の時にすりおろしにんにくをたくさん入れてたな

あのスタートのニンニクが無いだけでこんなにも味が違うとは

チクショウ(泣)

ちなみに玉ねぎ3玉で97円

1玉使って

ツナ缶3つで180円

１缶使って

92円でカレーができました！ツナカレーコスパ良いです！

またリベンジしてやる！

待ってろよニンニク！！！✊

米吉(komekichikun)さん！カレーのブックマークコメントありがとうございます！

昨日のスパイスから作るカレーチャレンジの投稿に

沢山のブックマークコメントありがとうございました！

コメントや、

ブックマークしてくださって、そこにコメントをしてくださる方も

とても嬉しいです。いつもありがとうございます(*´ω｀*)

ただ一つ分からないことがありまして、、、

ブックマークのほうに、コメントを書いてくださった方への

返信の仕方がわからない( ;∀;)

どこを探しても、「リンク」や「スター」しか見つからなくて

本当はコメントしてくださったすべての方に

返信したいのにできないんです…

いやー、パソコンを買ってもう何か月もたつというのに、

『機械音痴』というものは恐ろしいですね

もともと返信できないシステムなのかな？

それとも見落としてるだけなのかな？

詳しい方いらっしゃいましたら、教えていただきたいです！

さて！その前日の投稿のカレーのレシピを教えてくださいと

コメントをいただきましたので、書いていこうと思います！

 2人前

ーーーーーーーーーーー材料－－－－－－－－－－－－－

・鶏もも肉　　　　250g

・玉ねぎ小さいの　１玉

・ケチャップ　　　大さじ２

・塩大さじ　　　　２分の１くらい

・にんにく　　　　１欠片

・しょうがチューブ６センチくらい

ーーーーーーーーーーースパイスーーーーーーーーーーーー

・クミンパウダー　　　　大さじ２分の１

・コリアンダーパウダー　大さじ２分の１

・レッドチリペッパー　　小さじ２分の１

・ターメリックパウダー　小さじ２分の１

・ガラムマサラ　　　　　小さじ２分の１

です！

本来は

ケチャップ→ホールトマト

ショウガチューブ→本物の生姜ひとかけら

家にあるものをなるべく使おうということだったので

こういった代用の仕方をしましたが

やっぱりホールトマト、生姜を使った方がいいと思われます！

スパイスも、パウダー状じゃない素材のものを始め油を引いたときに

入れるとまた風味が変わって美味しいです！

僕はマックスバリューでスパイスの方を揃えました

スパイスが１個当たり１１０円～１８０円

くらいだったので意外と安く揃えられます！

ネットで見た情報によると

100均にもスパイスが置いてあるところもあるみたいですね

今度見てきて、本当にあったらブログに書いてみようと思います(*´ω｀*)

米吉さん、またわからないことなどありましたら

僕の分かる範囲でお答えしますので

いつでもコメントお待ちしています！

皆様もコメントいつもありがとうございます！！

次はツナカレーを作ってみようかな！！🍛